コラム

私たちの家庭や街から毎日出る「生ごみ」。悪臭の発生源となる「厄介な廃棄物」として敬遠されがちですが、実は有用なバイオガス源になるのです。今回は、スイス連邦水産科学技術研究所（Eawag）が発行した実践ガイド資料「発展途上国におけるバイオ廃棄...

リンの枯渇（ピークリン）と食料安全保障リンは、窒素やカリウムと並んで植物の成長に不可欠なミネラルです。また、人間の生命維持にも欠かせません。他のいかなる物質でも代替することができません。歴史的に見ると、人類はし尿や有機物を肥料として循環させ...

なぜ今、「尿」なのか？深刻化する「アフォーダビリティ（購入のしやすさ）」の問題 近年、農業を取り巻く環境は厳しさを増しています。世界銀行の最新レポートによると、肥料価格はピーク時より下がったとはいえ、2022年以前の水準と比べると依然として...